Speisekarte

Feine und preiswerte Stärkungen

Mit klassischer Schinken-Käse Füllung
classic with ham and cheese

Mit Schinken-Cambozola Füllung
with cambozola and ham

Vom Schwein
pork

Vom Kalb
veal

Dazu servieren wir Ihnen Saisongemüse und Pommes Frites.

served with vegetables and french fries

Hirsch Entrecôtes
deer entrecôtes on the hot stone

Wildschwein Entrecôtes
wild boar entrecôtes on the hot stone

Rindsfilet
beef tenderloin on the hot stone

Pferdesteak
horse steak on the hot stone

Dazu servieren wir Ihnen drei verschiedene Saucen, Saisongemüse und entweder Pommes Frites, Teigwaren oder Reis.

served with three different sauces, vegetables and either french fries, pasta or rice

Käsefondue Klassisch
classic cheese fondue

Bergsonne Fondue (mit Ananas & Birnen)
Bergsonne fondue with pineapple & pears

Bratwurstfondue (Bratwurst mit Käsefondue)
sausage with cheese fondue

Zu jedem Fondue werden Brotwürfel, Essiggürkli & Silberzwiebäli serviert.

served with bread cubes, pickles & pearl onions

Dazu kann bestellt werden:
- Gschwelti (Kartoffeln)
hot potatoes

Und natürlich nicht zu vergessen:
- ein Kirschli oder Williams
cherry liquor or "williams"

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites & Saisongemüse
breaded "schnitzel" (pork escalope) with french fries & vegetables

Schweinsrahmschnitzel mit Teigwaren & Saisongemüse
"schnitzel" (pork escalope) in cream sauce with pasta & vegetables

Schweinssteak mit Pommes Frites & Saisongemüse
pork steak with french fries & vegetables

Bratwurst Toskana mit Zwiebelsauce, Rösti & Saisongemüse
sausage Toskana with onion sauce, "Rösti" (fried grated potatoes) & vegetables

Poulet-Stroganoff mit Reis & Saisongemüse
chicken stroganoff with rice & vegetables

Rinds-Stroganoff mit Reis & Saisongemüse
beef stroganoff with rice & vegetables

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Teigwaren & Saisongemüse
diced veal meat in cream sauce with pasta & vegetables

Gemischter Salat mit Pouletbrust & Kräuterbutter
mixed salad with chicken breast & herb butter

Gemischter Salat mit Schweinesteak & Kräuterbutter
mixed salad with pork steak & herb butter

Chili con Carne in einer frischgebackenen Brottasse

oder mit Reis & Saisongemüse

chili con carne

either in a fresh baked bread cup or with rice & vegetables

Teigwaren mit hausgemachter Tomatensauce
pasta with homemade tomato sauce

Älplermaccaronen mit gerösteten Zwiebeln & Apfelmus
Swiss version of mac and cheese with roasted onions & apple puree

Saisongemüseteller mit Reis
vegetables with rice

Teigwaren mit hausgemachter Tomatensauce
pasta with homemade tomato sauce

Chicken Nuggets mit Pommes Frites
chicken nuggets with french fries

Portion Pommes Frites
french fries

Coupe Bergsonne
Vanille- und Erdbeerglace mit Fruchtsalat und Rahm
vanilla- and strawberry ice cream with fruit salad and cream

Coupe Danemark

Coupe Hot Berry

Banana Split

Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
plum sorbet with vieille prune

"Le Colonel" Zitronensorbet mit Vodka
lemon sorbet with wodka

"Dulcinea" Vanilleclace mit Caramelsauce
vanilla ice cream with caramel sauce

Café Clace
iced coffee

"Billy Smarties" Vanilleglace mit Smarties
vanilla ice cream with smarties

Lebkuchen mit Rahm oder Butter
gingerbread with cream or butter

Gebrannte Creme mit Rahm
creme brulée with cream

Meringues mit Rahm
meringue with cream

Meringues mit Glace
meringue with ice cream

Glace-/Sorbetkugeln
Vanille-, Erdbeer-, Moccaglace, Zitronen-, Zwetschgensorbet

ice cream
vanilla, strawberry, mocha ice cream, lemon or plum sorbet

Rahm
cream

Herkunft des Fleisches:

- Poulet, Schwein und Kalb aus der Schweiz

- Die übrigen aus Ungarn und Neuseeland

Bei Allergien oder Intoleranzen gibt unser Personal auf Anfrage gerne Auskunft.

origin of the meat:

- chicken, pork and veal from Switzerland

- the rest from hungary and new zealand

In case of allergies or intolerances our employees will gladly give informations.