Feine und preiswerte Stärkungen

Einige unserer Spezialitäten

Cordon bleu

Mit klassischer Schinken-Käse Füllung
   
classic with ham and cheese    
     
Mit Schinken-Cambozola Füllung
   
with cambozola and ham
   
     
Vom Schwein    
pork    
     
Vom Kalb    
veal    
     

Dazu servieren wir Ihnen Saisongemüse und Pommes Frites.

     

served with vegetables and french fries

Spezial Bergsonne - Auf dem heissen Stein

Hirsch Entrecôtes
   
deer entrecôtes on the hot stone
     
Wildschwein Entrecôtes
   
wild boar entrecôtes on the hot stone
     
Rindsfilet
   
beef tenderloin on the hot stone
     
Pferdesteak
   
horse steak on the hot stone
     

Dazu servieren wir Ihnen drei verschiedene Saucen, Saisongemüse und entweder Pommes Frites, Teigwaren oder Reis.

 

served with three different sauces, vegetables

and either french fries, pasta or rice



Winterspezial - Käsefondue

Käsefondue Klassisch      
classic cheese fondue
     
       

Bergsonne Fondue (mit Ananas & Birnen)

     
Bergsonne fondue with pineapple & pears      
       

Bratwurstfondue (Bratwurst mit Käsefondue)

     
sausage with cheese fondue      
       
Zu jedem Fondue werden Brotwürfel, Essiggürkli & Silberzwiebäli serviert.
 
served with bread cubes, pickles & pearl onions
Dazu kann bestellt werden:
   
- Gschwelti (Kartoffeln)    
   hot potatoes    
     

Und natürlich nicht zu vergessen:

   

- ein Kirschli oder Williams

   
   cherry liquor or "williams"


Hauptspeisen

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites & Saisongemüse
           
breaded "schnitzel" (pork escalope) with french fries & vegetables
     
Schweinsrahmschnitzel mit Teigwaren & Saisongemüse
   
"schnitzel" (pork escalope) in cream sauce with pasta & vegetables
     
Schweinssteak mit Pommes Frites & Saisongemüse    
pork steak with french fries & vegetables    
     
Bratwurst Toskana mit Zwiebelsauce, Rösti & Saisongemüse
   
sausage Toskana with onion sauce, "Rösti" (fried grated potatoes) & vegetables
     
Poulet-Stroganoff mit Reis & Saisongemüse    
chicken stroganoff with rice & vegetables    
     
Rinds-Stroganoff mit Reis & Saisongemüse    
beef stroganoff with rice & vegetables    
     
Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Teigwaren & Saisongemüse    
diced veal meat in cream sauce with pasta & vegetables    

Fitnessteller

Gemischter Salat mit Pouletbrust & Kräuterbutter            
mixed salad with chicken breast & herb butter
   
     
Gemischter Salat mit Schweinesteak & Kräuterbutter
   
mixed salad with pork steak & herb butter
   

Auch nicht zu verachten

Chili con Carne in einer frischgebackenen Brottasse

oder mit Reis & Saisongemüse

   

chili con carne

either in a fresh baked bread cup or with rice & vegetables

   


Vegetarisch

Teigwaren mit hausgemachter Tomatensauce
   
pasta with homemade tomato sauce
   
     
Älplermaccaronen mit gerösteten Zwiebeln & Apfelmus
   
Swiss version of mac and cheese with roasted onions & apple puree  
     
Saisongemüseteller mit Reis
   
vegetables with rice    

Für unsere kleinen Gäste

Teigwaren mit hausgemachter Tomatensauce
   
pasta with homemade tomato sauce
     
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
   
chicken nuggets with french fries
     

Portion Pommes Frites

   
french fries


Desserts

Coupe Bergsonne      
Vanille- und Erdbeerglace mit Fruchtsalat und Rahm
vanilla- and strawberry ice cream with fruit salad and cream
       
Coupe Danemark
     
       
Coupe Hot Berry      
       
Banana Split      
       
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
     
plum sorbet with vieille prune      
       
"Le Colonel" Zitronensorbet mit Vodka
     
lemon sorbet with wodka
     
       
"Dulcinea" Vanilleclace mit Caramelsauce      
vanilla ice cream with caramel sauce      
       
Café Clace      
iced coffee      
       
"Billy Smarties" Vanilleglace mit Smarties      
vanilla ice cream with smarties      
Lebkuchen mit Rahm oder Butter
       
gingerbread with cream or butter
       
Gebrannte Creme mit Rahm
     
creme brulée with cream
       
Meringues mit Rahm
     
meringue with cream
       
Meringues mit Glace      
meringue with ice cream      
       
Glace-/Sorbetkugeln      
Vanille-, Erdbeer-, Moccaglace, Zitronen-, Zwetschgensorbet
       
ice cream      
vanilla, strawberry, mocha ice cream, lemon or plum sorbet
       
Rahm      
cream      
       
       
 


Suppen

Gulaschsuppe    
goulash soup    
     
Knoblauchsuppe    
garlic soup    

Salate

Grüner Salat
   
green salad
   
     
Gemischter Salat    
mixed salad
   

Herkunft des Fleisches:

- Poulet, Schwein und Kalb aus der Schweiz

- Die übrigen aus Ungarn und Neuseeland

 

Bei Allergien oder Intoleranzen gibt unser Personal auf Anfrage gerne Auskunft.

origin of the meat:

- chicken, pork and veal from Switzerland

- the rest from hungary and new zealand

 

In case of allergies or intolerances our employees will gladly give informations.